organsku ili spojevi na bazi ugljika često sadrže atome drugih elemenata poput kisika ? ; ove noncarbon atomi se nazivaju ” ​​heteroatomi . ” Prisutnost heteroatoma poput kisika može odigrati veliku ulogu u određivanju sastav molekule svojstva i reaktivnost . Postoji nekoliko vrsta organskih spojeva koji sadrže atome kisika , ali ne i druge heteroatome . Svaka od tih vrsta ima različite mogućnosti . Etere
< p >eter funkcionalna grupa jedan atom kisika vezan na dva atoma ugljika, ili lancima . Dimetil eter jenajjednostavniji od etera ; ima dva atoma ugljika, od kojih svaka ima tri vodika povezanog . Oba ugljika vezan na središnji atom kisika . Dietileter je samomalo složeniji ; ona ima atom kisika s dvije dva ugljika lancima vežu na njega . Dietileter je bio jedan od prvih općih anestetika , a iako se rijetko koristi u tom svojstvu danas , to se često naziva ” eter ” , iako je to samo jedan od mnogih etera .
Alkoholi

Alkoholi su moždanajpopularniji funkcionalna skupina među ljudima nije drugačije zainteresiranih za kemiju . Alkohol ili hidroksi grupa ima atom kisika vezan na atom ugljika s jedne strane i jedan atom vodika , s druge strane . Alkoholi se otopi u vodi i , osim ako postoji veliki broj ugljikovih atoma , u kojem slučaju ugljikovodični dio molekule ” pobjeda iz ” i slabo otapaju u vodi . Etanol ,najpoznatiji od alkohola , ima dva ugljika . Metanol ima samo jedan ugljik i iznimno je opasan za ljude ; 2 – propanol ( alkohol ) ima tri ugljika sa skupinom alkohola zalijepila na sredini jedan .
Aldehida i ketona
< p >atoma ugljika dvostruko povezan na atom kisika što kemičari nazivaju karbonilnu skupinu . Ako je karbonilna skupina nalazi na sredini lanca ugljika , što je keton ; ako je zapeo na kraju lanca ugljika , to jealdehid . Najpoznatiji ketona je aceton ,slatko – mirisna otapala u odstranjivač laka za nokte i mnogi boje za razrjeđivanje . Najjednostavniji od aldehida formaldehid ,tekućina koristi za očuvanje biološke uzorke .

Karbonskih kiselina

Karboksilne kiseline imaju karbonilnu skupinu s -OH priključen na njega . Zajedno ovi atomi sastaviti COOH ili karboksilnu skupinu . Oni su puno kiselija od alkohola – otuda i naziv . Najjednostavniji karboksilnakiselina je mravlju kiselinu , spoj pronađen u mrav otrov ; on ima samo jedan ugljikov atom . Octena kiselina , poznatija kao ocat , ima dva atoma ugljika i jednu karboksilnu skupinu . Oksalne kiseline također ima samo dva atoma ugljika , ali za razliku od octene kiseline ima dvije karboksilne skupine , te je vrlo otrovna .