Omjer tlaka pare na hranu da tlak pare čiste vode poznat je kao aktivnost vode Hrana je . Navodeći aktivnosti vode hrana jest 0,75 znači da je tlak pare Hrana je 75 posto čiste vode . Aktivnost Voda jebriga za stočne hrane zbog višeg aktivnosti vode hrana je ,brže će se pokvariti . Kako voda aktivnost mjeri

osjetljivi alat koji se zoveaktivnost higrometar mjere vode . U najjednostavnijem higrometra , mali uzorak životinjsku hranu smrvi u prah i stavi u posudu . Zatim ,aktivnost vode se uzima za standarde izrađene od različitih koncentracija soli kalibrirati hygrometer . Djelovanje vode na zemlju Hrana je onda mjeri . Važno je tijekom ispitivanja da bi tlo hranu pokrivena tako da ne upija vlagu iz zraka .
Važnosti vode Aktivnost
< p> Većina bakterija koje će napraviti životinja bolesna rastu u rasponu aktivnosti vode od 0,90 i više. Na primjer , bakterija koje uzrokuju botulizam treba minimalnu aktivnost vode 0,97 . Plijesni koje uzrokuju stočne hrane pokvariti potrebna aktivnost vode od najmanje 0,70 . Tekuće uz aktivnosti na vodi niža od 0,60 imati dugotrajan rok trajanja , jer mikroorganizmi ne mogu rasti u sredini s takvim niska dostupnost vode .
Aktivnosti na vodi stočne hrane

voda aktivnosti mokrom ljubimac rasponu hrane 0,83 do 0,99 . Kvarenje spriječen u tih namirnica kroz proces konzerviranja . Vlažna hrana poput meke mačka tretira ili vlažnom pas kibla imaju aktivnosti na vodi nigdje 0,53 do 0,82 . Ove namirnice imaju ograničen rok trajanja , bez dodavanja konzervansa . Suhi hranjenje životinja uključivati ​​sve, od suhe mačka hrane za kunića peletima . Ove namirnice su aktivnosti na vodi ispod 0,50 i imaju vrlo dug rok života , ako držati podalje od vlage .
Rad s vodom Aktivnost

Hrana programeri rade na novim proizvodima težiti ravnoteža između tečnosti , prehrane i rok trajanja . Korištenje humektanata kao što je propilen glikol , soli i šećera , proizvođači mogu smanjiti aktivnosti na vodi vlažne hrane . Vlažna hrana su ukusniji za kućne ljubimce od suhe hrane , ali suha hrana ostrugati i očistiti zube kao životinja žvače . Korištenje aktivnosti znanje vodu i ovlaživači , vlažno i suho kibla kibla se mogu kombinirati u jednom paketu , bez kvarenja i bez suhe hrane postane mekana .