Tijekom 19. stoljeća formalna blagovaonica postalo jako moderno . Bilo je to razdoblje koje je vidio zasijali specijalitet posuđa uključujući raznih noževa , ponekad u srebru za najbogatijih obitelji , ali češće u srebrnom tanjuru . Mjerenje svrhu nožem je stvar u potrazi na svojim općim razmjerima ,oblik oštrice i bilo dekorativni elementi što bi moglo podnijeti. Upute Screenshot
1

Pogledajte prvi za bilo stolnih noževa . To su standardne noževi se koriste za jelo glavno jelo . Oni obično imaju dugu , zaobljeni nož i teške ručku , iako je od 1950-ih naovamo ukazali savjete s ravnom gornjeg ruba počeli pojavljivati ​​. Dok neki kasno Victorian primjeri mogu biti visoko uređena , oni će obično čini običan i podcijenjeni u odnosu na ostale sorte nožem .
2

Provjerite bilo koje voće noževa koriste tijekom završnog desert . Među raznovrsnom zbirkom to će uhvatiti vaše oči time što je manji i osjetljivija od svojih susjeda . Noževi imaju tendenciju da se bilo ravno i pokazao ili vijugavog sa zaobljenim vrhom . Neki mogu imati sedef ručkama ili reljefni nacrtima i jagodičastog voća . Noževi stol i voće noževi su obje relativno lako utvrditi , ali ostali noževi mogu biti teže razlikovati .
3

potražite sve ribe noževa koji bi bili zaposleni s tanjura tijekom ribe na početku formalne obrok . Otprilike iste veličine kao stol noževa to su često prikladno ukrašen razmjera i ribljih dizajna . Njihove oštrice su povijen – oblika , duboka i završavaju u točki koja se zaokružuje ispod i konkavno duž gornjeg ruba .
4

Pregledajte grupu za bilo maslaca ili sira noževima . Sir noževi su povijen obliku , ali se obično imaju rašljastu točku . Također možete pronaći povijen u obliku maslaca noževi koji se razlikuju od ribljih noževa koje imaju izraženiji konkavnog dio iznad točke . Tu je još jedan oblik maslac nož koji ima strelice u obliku noža na vitke stabljike . Ukoliko bilo koji od ovih noževa mnogo nadmašuje veličinu običnog stola nožem oni vjerojatno treba svrstati kao ‘ kriške , ‘ veliki posluživanje oruđa koriste na velikim prigodama .