Cijene šećera dno u 1700 , što mu omogućuje da se može kupiti i prodati na gotovo rekordno nisku razinu zahvaljujući preobilju plantaže šećera u Karibima . To je dovelo do interesa i razvoj šećerne konditorskih proizvoda , a uz ostale standardne bombona u to vrijeme , komplicirano i multi – okusom šećer bomboni postala nadaleko poznata i konzumira u Europi i Americi . Ušećerenog Hrana

kandirano foods– namirnice koje su bile suhe , a zatim ostakljena sa šećerom coatings– bile vrlo popularne u 18. stoljeću . Voće i cvijeće sunajčešći , a iako je rezerviran na početku stoljeća za posebne prigode i poslastice zabogate , postaočest sortirano u općim trgovinama i kasnijem krajem istog stoljeća .
< Br > šećer bomboni

Sugar Candy često je napravljen samo od rafiniranog , kuhana i okusom šećera , što može biti pomiješan s drugim sastojcima za dodatnih dubine okusa ili teksture . Karamela , melasa , peppermints , karamela , i pastils ( gumlike bomboni ) i pastile . Tablete su u biti male oblikovane šećer bomboni punjeni naranče , limuna ili ruža vodama . Prema foodtimeline.org , do kraja stoljeća , ove poslastice su često izrađene poslije jela po učinkovitih kućanice koji je spasio ostatke kuhanja sastojke .
Voće i Nut Paste

voća i orašastih paste bili suuobičajena bombona i uključiti takve stvari kao marcipan ( napravljen od tla badema, šećera i jaja) , drugim orah paste i suhim voćem paste pomiješane sa šećerom koji bi mogao biti equivocated na ranoj izvedba voća rolla -ups . Marelice , breskve , jabuke, ribizle , šljive , naranče, limun , maline i ogrozda su sve popularne voće za korištenje , te orasi , bademi i pekan orasi su se obično koristi u takvim receptima .
Brittles

Šećer brittles i praline su također raširena u 18. stoljeću . Brittles suštini su izrađene topljenjem šećera , dodajući aroma i potencijalno neki orašasti plodovi , a zatim omogućujućišećer da se ohladi dok se ne bi mogao biti slomljen ( jer je bilo često , u stvari , krhki ) u gromade koja bi mogla biti pojeden . Brittles često su stvoreni s melase i šećerna trska sirup što je više rafiniranog šećera , te suslatkiši su češće od siromašnijih kućanstava .