Enzimi su bitne molekule – oni katalizirati reakcije koje život čine dogoditi . Priroda ima nevjerojatnu raznolikost enzima koji kataliziraju razne reakcije . Uspoređujući ove enzime , to ponekad može biti korisno razmisliti o njima u smislu njihove katalitičke učinkovitosti , koji se nazivaju ispecifičnost konstantna , koji mjeri koliko učinkovitoenzim pretvara supstrat ( molekula djeluje na ) u proizvodu . Za enzima koji slijede ono biokemičari nazvati Michaelis – Menten kinetiku , ova konstantna lako se može izračunati iz eksperimentalnih podataka . Upute Screenshot pregled, 1

Zapišite KM i kcal . Te konstante su određene eksperimentalno , tako da je već trebao imati prije nego što počnete pokušavate izračunati specifičnost konstanta .
2

Sjetite se dapredstavlja km (K- 1 + K2 ) /K1, gdje je K1 konstanta brzine reakcije za formiranje enzim – supstrat kompleksa , k -1 konstanta raspada tog kompleksa , a K2 je konstanta brzine nastajanja produkta iz enzim – supstrat kompleksa . Drugi ( i možda osvjetljavanje ) način definira KM kao koncentracija supstrata kada je reakcija se izvodi na pola maksimalne brzine . Akoenzim ima veliki km, to traje puno podloge do enzima maksimalnu brzinu , dok jemala km znači samomalo supstrat je potrebno zasititi enzimnihn .
3

Sjetite se da kcat je konstantnastopa za korak ograničavaju brzinu u reakciji enzima katalizatorom . Korak koji ograničava brzinu jenajsporiji korak iliusko grlo koje određuje koliko brzo cjelokupnareakcija može pokrenuti .
4

Podijeliti kcal KM dobiti konstantu specifičnosti. Na primjer , ako kcal je 600 sekundi ^ -1 i Km je 10 mikromolarna , a zatimkatalitičku učinkovitost je 60 mikroM ^ ^ -1 s -1 .
5

Imajte na umu da jestopa difuzije postavlja gornja granica na maksimalnu katalitičku učinkovitost , obično reda veličine 10 ^ 8-10 ^ 9 m ^ ^ -1 s -1 . Biokemičara ponekad će reći da jeenzim čija katalitičke učinkovitost približava ovu granicu je postigao ” katalitičku savršenstvo ” .