U Francuskoj , ESCARGOTS služio s maslacem i češnjakom sukulinarska poslastica . U engleskom jeziku , ESCARGOTS su više obično naziva ” puževa “. Puževi su mekane zdravom bića koja žive u teškim školjke . Oni žive u različitim različitih staništa u raznim dijelovima svijeta . Voda

Većina puževi vole živjeti u hladnim , vlažnim okruženjima . Određene vrste puževa još žive u vodi . Puževi koji žive u vodenih staništa imaju tendenciju da imaju manje školjke od onih koji provode većinu svog vremena na zemlji .
Podzemni

Ostale puževi žive ispod površine tla , osobito u toplijim podnebljima i mjestima . Oni površine samo kada je vrijeme hladnije i ima dosta vlage u zraku .
Tama

Puževi najčešće su noćne životinje i vole biti aktivni tijekom noći . To može biti, jer mnogi puževa staništa su hladnije tijekom noći .